Закуска "Куриное рафаэлло"

Ингредиенты:

150 гр отварного куриного филе

150 гр твердого сыра + 150 твердого сыра для украшения

2-3 дольки чеснока

100 гр майонеза

Как готовить:

Филе пропустить через мясорубку, чеснок через давилку

Сыр потереть на мелкой терке

Все смешать добавить майонез, вымесить

Скатать из массы шарики

Натереть вторую часть сыра на мелкой терке и обвалять шарики в сыре.

Получилось очень сочно и вкусно. Понравилось гораздо больше, чем подобная закуска с крабовыми палочками.
Прекрасный способ использовать оставшееся отварное куриное мясо.
Отлично подходит для фуршета, а если сделать без чеснока - то и для детских праздников.