Куриный паштет

Ингредиенты:

печень куриная 500г

1 морковь средняя

1 луковица средняя

масло сливочное 100-150г

соль(можно заменить куриным кубиком)

перец черный чуточку

оливковое масло

Как готовить:

Печень куриную обжариваем на сковородке с двух сторон.

Лук режем и не крупно и на другой сковороде тоже обжариваем, добавляем туда же морковь, натертую на мелкой терке.

Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью и тушим минут 10-15. Если печень не очень хорошего качества, то вы увидите, что на сковороде масса суховатая, надо тогда добавить чуточку водички.

Теперь выкладываем эту тушенную смесь в блендер, кладем сливочное масло и тщательно, на большой скорости, перемешиваем.

Выкладываем в посудину(у меня вазочка-салатница) и убираем в холодильник.

Это рецепт моего мужа и в нашей семье только он делает этот паштет. А котик наш ,,продаст родную маму,,за это лакомствоЯ ставлю фотку для вас, где это рыжее чудо лакомится, пределу его счастья сегодня не было предела