Эклеры с печеночным паштетом

Ингредиенты:

Тесто для эклеров

75 гр масла сливочного

1 ст.л. сахара

150 гр муки

4 яйца

пол чайной ложки соли

Для паштета

5 индюшиных печенок

2 крутых яйца

4 маринованных огурчика

2 ложки майонеза

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Приготовить заварное тесто из указанных ингредиентов. Выложить ложкой на противень и запечь.

Для начинки Печенку потушить, смолоть в блендере и смешать с остальными ингредиентами. Яйца потереть на терке.

В готовые эклеры с помощью кондитерского мешочка отсадить начинку.

Делали эклеры вскладчину. Подруга пекла эклеры, а я-начинку. Поэтому и пошаговых нет.Оч. вкусно, даже на следующий день.