Рулет из куриной грудки, телячьего фарша и горошка

Ингредиенты:

грудка куриная 600 гр.,

фарш (телятина) 300 гр.,

горошек мороженый чашка(150 мл.),

лук 1 шт.,

топлёное масло 1 ст.л.,

яйцо,

соль/перец по вкусу,

майоран сушен.,

чеснок зубчик,

бекон( нарезанный тонко)100 гр.,

розмарин,

масло (ореховое)1-2 ст.л..

Как готовить:

Добрый день!

Отличная альтернатива колбасе и хорошая холодная закуска,

угощайтесь!

Размораживаем горошек,

лук ,порезанный кубиками,обжариваем на топлёном масле.

Куриную грудку,нарезанную шницелями,отбиваем между плёнкой,

выкладываем её в пласт внахлёст на плёнке

(так легче будет заворачивать в рулет!),приправляем.

Телячий фарш смешиваем с горошком,яйцом,майораном,

чесноком,солью и перцем.

Выкладываем массу на куриную грудку с одной стороны прямоугольника.

Заворачиваем в рулет.

Выкладываем тоненькие полоски бекона (стройными рядами),

переносим на них рулет и заворачиваем -переплетаем беконом

(или заверните так,как вам удобнее!).

Перекладываем рулет в форму для запекания,

смазываем верх ореховым маслом,посыпаем розмарином

и ставим в разогретую до 180° духовку на 45-55 минут.

Остывший рулет нарезаем тонко и подаём к столу.....