Овсяное чудо (печенье воздушное)

Ингредиенты:

мука (2 стакана)

сахар (2 ст.л.)

слив. масло (150 г.)

яйца (2 шт.)

овсянка (2 стакана)

молоко (0.5 стакана)

изюм (2 ст.л.)

мед (2 ст.л.)

корица (0.5 ч.л.)

гвоздика(0.5 ч.л.)

соль (щепотка)

сода (0.5 ч.л.)

уксус

ром (1 ч.л.)

Как готовить:

Слив.масло засыпать мукой (1 стакан), порубить ножом

Добавить яйца, сахар, мед, соль, соду загасить уксусом

Хлопья залить молоком и добавить в тесто

Изюм замочить на 2 минуты в кипятке

В получившееся тесто добавить: изюм, корицу, гвоздику, ром

Добавить муку, чтобы тесто было густым

Противень выстелить пергаментом и выкладывать тесто чайной ложкой "шариками", оставляя расстояние между печеньями

Готовить в разогретой духовке 10 минут

можно обойтись без молока - но печенья придется лепить, а так же без рома (но мне так меньше нравится)