Оладьи из кефира

Ингредиенты:

Кефир 200мл

мука 2стакана

яйцо 1шт

соль

сахар

сода 0.5ложки

растительное масло

Как готовить:

Смешиваете муку, кефир, яйцо, соду, добавляете по вкусу сахар и соль ( я добавляю 3 чайные ложки сахара и на кончике ложки соль). Тесто должно получиться достаточно густым, чтоб не растекалось по сковороде.

Хорошо разогреваете сковородку с растительным маслом (масла должно быть довольно много чтоб они прожарились)

На маленьком огне жарите с обеих сторон оладушки. Тесто я выливаю столовой ложкой чтоб получались одинаковые оладьи.

Сода добавляется чтоб оладьи были пышными, можно без нее