Домашняя пицца

Ингредиенты:

для теста

дрожжи 1 ст. ложка

сахар 1 чай. ложка

молоко 100 гр

маргарин 100 гр

сметана 100 гр

диетический творог 100 гр

яйцо 2 шт.

мука 3 стакана

для начинки

соус для пиццы или кетчуп

фарш 400 гр.

лук 1 шт.

грибы 250 гр.

помидор 4 шт.

болгарский перец 2 шт.

сыр 300 гр.

салями

сосиски

оливки

курица 300 гр.

Как готовить:

тесто

в теплом молоке растворить дрожжи и сахар,оставить до появления шапочки.

растопить маргарин,добавить сметану,творог,яйца,перемешать (все продукты должны быть теплыми)

просеять муку добавить дрожжевую массу и масляную массу,сделать мягкое тесто, чтобы слегка приставало к рукам,положить в смазанную маслом посуду,накрыть салфеткой и в теплое место на 45 минут.

начинка

обжарить фарш вместе с луком,курицу отварить и нарезать соломкой; салями,помидоры нарезать в виде полумесяца;сосиски,оливки кружочками, маринованные грибы,

перец нарезать в произвольной форме,сыр через терку.

готовое тесто раскатать на смазанном маслом противне,обмазать соусом для пиццы+фарш+помидоры+сосиски+грибы+перец+курица+салями+оливки+сыр. В нагретую до 150 гр. духовку на 20 минут.