Пирог с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

3ст. - муки

2ст.л. - какао

1ст. - сахара

1ч.л. - соды

1ч.л. - лимонной кислоты

2шт. - яйца

200гр. - маргарина

Для начинки:

8шт. - яиц

1ст. - сахара

1кг - творога

2ст.л. - манки

100гр - сливочного масла (или маргарина)

Как готовить:

Для теста муку, какао, сахар, соду и лимонную кислоту смешиваем в сухом виде, добавляем яйца и маргарин, измельченный на терку. Все хорошо вымешиваем, делим на две неравные части. Меньшую часть ложим в морозилку.

Для начинки отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром, добавляем творог, манку, желтки и масло, измельченное на терочку.

Большую часть теста равномерно роскладываем на противень, затем высыпаем начинку и на верх трем на терке меньшую часть теста из морозилки.

Печь в духовке 40мин. (но время выпекания, конечно, зависит от плиты).