Тортик "Морковный"

Ингредиенты:

2 яйца,

1,5 стакана сахара,

1\2 чайной ложки соды погасить столовым уксусом,

1 стакан свежей моркови, натертой на средней терке,

250 гр. маргарина (растопить),

1,5 стакана муки.

Сметана для крема.

Как готовить:

Приготовить тесто, смешав ингредиенты: яйца, сахар, гашеную соду, маргарин, муку. Тщательно перемешать. Затем в тесто добавить тертую морковь и еще раз перемешать. Вымесить густое оладьевое тесто.

Приготовленное тесто поместить в смазанную маслом форму и выпекать при t 200 до готовности.

Сметану взбить с сахаром.

Испеченный корж разрезать пополам и смазать получившимся кремом.