Мраморные маффины

Ингредиенты:

150гр маргарина

100гр сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

стакан муки

1 пакетик разрыхлителя

полстакана молока

1 ст ложка с верхом какао

Как готовить:

Отделяем желтки от белков.

Взбиваем размягченный маргарин,сахар,ванильный сахар и желтки.

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Добавляем понемножку в желтки муку и молоко.

Белки взбиваем до устойчивой пены и осторожно добавляем в тесто.

Делим тесто пополам и в одну половинку добавляем разведенное молоком какао.

В формочки для кексов выкладываем чайной ложкой попеременно светлое и темное тесто.

Формочки заполняем на 1/3.

Выпекаем минут 15 в не очень горячей духовке.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и кушаем с чаем и удовольствием.