Ватрушки творожно-клюквенные

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто (я взяла готовое, упаковка 1 кг)

2 пачки 5% творога по 200 г

1/2 стакана клюквы, перемолотой с сахаром

2 яйца (одно для смазки)

1/2 пакетика ванилина

2 ст.л. сахара

100 г маргарина

3 ст.л. растительного масла

Как готовить:

В готовое размороженное тесто я добавила сахар, маргарин и масло, хорошо вымесила и поставила подниматься.

Честно говоря, я про тесто забыла. Так что поднималось оно часа три. Когда вспомнила, нарезала на кусочки, скатала из них шарики (получился 21 шарик) и оставила на доске.

Тем временем творог, 1 яйцо, ванилин и клюкву размешала миксером до однородности.

Затем надавила стаканом на середину каждого шарика и получившиеся лепешечки с углублениями уложила на смазанный маслом противень.

В каждое углубление положила творожно-клюквенную массу, смазала тесто вокруг яйцом.

В разогретой духовке пекла 30 минут.