Пышные оладьи

Ингредиенты:

кефир-1 ст

яйцо -1 шт.

сливочное масло-2 ст.л(растопленного)

ванилин-1 ч.л

мука- 1 ст

сахар-2 ст.л

соль-1/4 ч.л

сода-1/2 ч.л

разрыхлитель-1 ч.л

Как готовить:

В миске смешать яйцо+кефир+масло+сахар+ванилин,в другой просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.

Теперь перелить жидкую смесь в мучную и аккуратно перемешать не вымешивая(в тесте должны быть видны комочки, которые при расстойке исчезнут). Дать постоять 15-20 мин.