Апельсиновые маффины

Ингредиенты:

маргарин-200 гр

сахар-200гр

мука-400гр

пакетик разрыхлителя

3 яйца

1 стакан свежевыжатого апельсинового сока

1 ст л апельсиновой цедры

для глазури-пара столовых ложек

сахарная пудра

Как готовить:

Взбиваем размягченный маргарин с сахаром и яйцами.

Смешиваем муку с разрыхлителем и цедрой.

Не переставая взбивать,попеременно добавляем в масляную смесь муку и апельсиновый сок.

Выкладываем тесто в смазанные маслом формочки и выпекаем в не очень горячей духовке минуток 20-25.

Для глазури смешиваем апельсиновый сок и сахарную пудры до густоты.

Тепленькие маффины покрываем глазурью,можно ещё посыпать колотыми не солеными фисташками.