Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

2 пачки маргарина

5 стаканов муки

1 стакан воды с уксусом 1\3

заварной крем:

2 яйца

2 ст.л. муки

1,5 стакана сахарного песка

2 стакана молока

500г сливочного масла

Как готовить:

муку рубить вместе с маргарином до однородного комка, постепенно вливая 1 стакан воды с уксусом.Затем разделить на 6 равных частей и в холодильник в морозилку на 3 часа.

затем раскатываем тонкие пласты ,проткнуть вилкой, чтобы не пузырился при выпекании и выпекаем в духовке 12-18 мин до готовности.

Заварной крем:растереть муку с сахаром и яйцом.Добавить молоко.На огне заварить крем , все время помешивая,пока не загустеет.Охладить.Добавить сливочное масло( хорошее 82%)комнатной температуры и все взбить миксером до однородной массы.

Намазываем коржи кремом.Последний корж раскрошить для украшения.

Рецепт проверенный ...
Прост в приготовлении и результат превосходный...