И это тоже Маффины

Ингредиенты:

1 стакан вареного риса

1 большая сырая картофелина

1 ст л оливкового масла

3 ст л сливок

2 яйца

3 ст л муки

1 ч л разрыхлителя

соль-перец

зеленый лук

Как готовить:

Картошку чистим,натираем на крупной терке,отжимаем.

Смешиваем натертый картофель,рис и яйца.

Вливаем масло и сливки,солим-перчим.

Тщательно перемешиваем с мукой и разрыхлителем.

В конце добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Формочки для маффинов смазываем маслом и заполняем массой до верху.

Выпекаем до румяности.

Вкуснее всего теплыми...

Я сегодня готовила Курицу по-царски,но фаршировала,как и Аглая-рисом,которого сварила слишком много!
Это рецепт просто находка для использования неизрасходованных продуктов!