Капустник блинчатый ярославский

Ингредиенты:

Для теста:

0,5кг муки,

25гр дрожжей,

0,5-0,7л молока,

2ст.л.сахара,

2яица,

3-4ст.л.масла или маргарина,

соль

Для блинов:

200гр муки,

1ст. молока,

1 яйцо,

сахар,

соль

Для фарша:

капуста,

яйца

Как готовить:

Замесить дрожжевое тесто(если у вас нет времени,то купите готовое!)

Испеките 6 блинчиков

Приготовьте фарш:капусту обжарить,яйца отварить и порезать.Все перемешать

Тесто разделить на две части.Одну часть раскатать и на нее положить блин,слой капустного фарша,затем повторить несколько слоев.

Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог сверху.

Края защепить,промазать яйцом и дать постоять пирогу 20мин.

Запечь в духовке при 180-200гр