Кекс с черникой и маком
Опубликовано: 12-09-2015, 13:45
Ингредиенты:
3-яйца
1 1/2ст-сахара
3/4ст-молока
3/4ст-мака(сухой)
2ст-муки
1ч.л.-ликера Амарэтто
1ч.л.-разрыхлителя
200гр-сливочного масла
1 1/2ст-черники
ваниль
Как готовить:
Легко миксером взбить яйца с сахаром,всыпать мак и слегка
взбить,добавить ликер.В три захода добавить муку и молоко,
при этом заканчивая мукой.Добавить масло,все смешать,
добавить чернику,ложкой все смешать.Тесто уложить в смазанную форму.Печь в разогретой духовке при 350гр(180Ц).
Печь нужно 1час 45минут.
По рецепту нужно печь 1 час,но в моей плите это взяло 1час
45 минут.При этом я через каждые пол часа проверяла кекс
кулинарной спичкой.Кекс получился очень вкусный и нежный.
Приятного аппетита!
Да,забыла написать,вместе с молоком и мукой,нужно дать ваниль и разрыхлитель.