Пирог из слоёного теста

Ингредиенты:

упаковка слоёного теста 250 г

фарш (свинина+ говядина)150 г

1 морковь

1 луковица

1 болгарский перец

1 крупная картофелина

соль, перец, кетчуп, раст, масло

Как готовить:

Все овощи помыть и приготовить: морковь натереть на мелкой тёрке, лук и болг.перец мелко порезать кубиками, картофель кубиками 1x1 см. На большой сковороде разогреть раст.масло и обжарить в нём фарш. Затем добавить в следующей последовательности: лук, болг.перец, морковь, картофель, кетчуп. Добавить воды (совсем немного)и потушить минут 5. Выключить и остудить.

Слоёное тесто выложить на пергамент (не раскатывать! иначе тесто порвётся) и на него приготовленную начинку. Свернуть рулетом и выложить швом вниз.

Запекать в духовке 30 мин при 200 С.

Когда пирог готов, не резать сразу, дать немного остыть.
Начинку можно варьировать