Маффины "Чёрный лес"

Ингредиенты:

110 г.сахара

1 яйцо

80 мл. подсолнечного масла

250 мл.молока

1 уп. ванильного сахара

250г. муки

2 ч.л. разрыхлителя

3 ст.л. какао

200 мл. сливок (30%)

1 горсть тёртого шоколада

вишня в компоте

Как готовить:

Яйцо, сахар подс. масло, ван. сахар - взбить до однородной гладкой массы. Добавить молоко -хорошо перемешать.

Муку перемешать с разрыхлителем и всыпать в тесто- хорошо взбить.

Разделить тесто на 2 ровные части, в одну из них добавить 3 ст.л. какао- перемешанные с 4-мя ст.л. молока.

Смазанную маслом форму наполнить сначала светлым тестом, затем укладываем 3-4 вишенки, сверху зальём тёмным тестом

Ставим выпекаться в горячую духовку(200 град.) на 20 мин.

Остывшие маффины украшаем взбитыми сливками, тёртым шоколадом и вишней.