Кекс Батончик

Ингредиенты:

3 яйца.

1 стакан сахара.

1 стакан йогурта.

1 стакан кокосовой стружки.

1 стакан муки.

10гр.разрыхлителя, шепотка соли.

1 стакан натёртых на крупной тёрке батончиков (у меня были тёмные и светлые)

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром.

Добавить йогурт,кокосовую стружку- перемешать.

Добавить муку с разрыхлитель и шепотку соли тоже перемешать.

И лишь в самом конце добавить конфетную стружку.

Вылить в форму,смазанную маслом.

Выпекать при t 180 гр. приблизительно 30-35 минут.

Дать полностью остыть в форме и вынуть готовый кекс.