Хлебцы с маком и оливками

Ингредиенты:

Для теста

2 ст. муки

1 ч/л соли

2 ч/л сахара

1 ст/л дрожжей

3/4 ст тёплой воды

Для начинки

200 гр оливок без косточек

5 ст/л молотого мака

1 ст/л тахина

1 ст/л пекмеза (вываренный до густоты мёда виноградный сок )

5 ст/л оливкового масла

Как готовить:

Из выше данных ингредиентов для теста замешиваем тесто ,и оставляем его до подхода.Начинаем готовить начинку,перемешиваем все ингредиенты для начинки (кроме оливок).Затем подошедшее тесто размяли,и разделили на 10 шариков,и раскатываем размером десертной тарелочки,затем смазав их начинкой укладываем их друг на друга,и раскатывая растягиваем,укладываем нарезанные пополам оливки посередине,и сворачиваем в рулет.Готовый рулет нарезаем(толщиной в палец)на кусочки,которые укладываем(притык) в смазанную маслом форму,и отправляем в заранее нагретую духовку на 15-20 мин -200'