Экзотика

Ингредиенты:

180 гр муки

80 гр сливочного масла

160 гр сахарного песка

2 яйца

60 гр крахмала

консервированные вишня и ананасы по 7 штук

цедра апельсина

разрыхлитель

соль на кончике ножа

кокосовая стружка(для украшения)

Как готовить:

На дно формы положить пергаментную бумагу.

Разместить на ней кольца ананасов,в каждое отверстие положить по вишенке.

В ананасовом соке развести крахмал,помешивая,довести до загустения на медленном огне.Залить этим "желе"фрукты.

Миксером смешать размягчённое сливочное масло,сахар,соль,цедру.Добавить яйца,муку и разрыхлитель.

Распределить массу по поверхности ананасов.

Выпекать при температуре 180-200 градусов 40 минут.

Готовый тор оставить на полчаса остыть.

Затем выложить на блюдо ананасами вверх.

Можно посыпать кокосовой стружкой.