Блинчики фаршированные

Ингредиенты:

Для теста:

яйцо куриное - 2шт,

мука - 5ст.л.,

молока - 2 стакана,

соль,

Для начинки:

отварная куриная грудка - 1шт

грибы вареные - 200гр,

пучок зелени (укроп, лук, петрушка и др.)

майонез - 2ст.л.

масло для жарки

Как готовить:

Заместить тесто и испечь блинчики. Если нет времени или желания замешивать тесто, то можно взять блинную муку и развести её теплым молоком и водой до нужно консистенции.

Зелень мелко порубить и обжарить на масле.

Куриное мясо и грибы порубить, перемешать с зеленью и майонезом.

Начинку выложить на край блинчика и свернуть конвертиком. Свернутые блинчики обжарить на масле. Можно начинку выложить по центру во всю длину блинчика, свернуть в трубочку и положить на противень.

Веселой масленицы.