Слоёный пирог

Ингредиенты:

250 г - маргарина

2 ст.л - сметаны

2 ст. - муки

1/2 ст. - воды

Для начинки продукты на ваш выбор

Как готовить:

В ёмкость вливаем воду, добавляем размягчённый маргарин, сметану и муку

Всё тщательно вымешиваем руками

Тесто формируем в шар и ставим в холодильник , накрыв плёнкой, на 2 часа /если получится дольше, то не страшно/

Теперь у нас есть время для начинки. Я в этот раз делала капусту с яйцами. Так же здорово получается с Луком, рыбой, печенью, мясом, сыром и бог весть с чем, не исключение и сладкие начинки...

Через 2 часа тесто достаем из холодильника и выкладываем на хорошо присыпанную мукой поверхность

Тесто раскатываем ~ 3 см толщиной /тесто очень эластичное и податливое./

На одну половину теста выкладываем начинку /свободный край теста для лучшего защипывания оставлять не надо/

Второй половинкой накрываем начинку и ставим в разогретую духовку

Выпекаем ~ 25 мин при t ~ 150-160`C /по цвету готовность определить легко/

Сам пирог готовится очень быстро, вот время для выстаивания много идёт, но ничего, в это время можно приготовить лёгкие закусочки для гостей