Оладушки "Сказка"

Ингредиенты:

яблоко 2-3шт.

морковь 1шт.

мука 2ст.

сода 1ч.л.(погаш.уксусом)

яйцо 3-4шт

кефир 1ст.

творог мягкий 150г

сахар 1ч.л.

соль 0.5ч.л.

масло ореха грецкого

корица чуть-чуть

лимон.сок

Как готовить:

Наша семья очень любит оладушки!И поэтому всегда экспериментируем,выдумываем,что-то добавляем,что-то убираем.Всегда в поиске!!!

Итак,приступим:

Муку просеиваем,добавляем яйцо,кефир,соль,сахар,вымешиваем,добавляем соду,опять перемешали.Затем добавляем творог и очень хорошенечко перемешали.

Яблоки и морковку почистили,натерли на круп.тер.(яблоки поливаем лимон.соком) добавили в тесто,туда же корицу и опять перемешали.

Сильно разогреть сковородку(я пеку на чугунной)и жарим оладушки с двух сторон до румяной корочки.

Все готово!Можно кушать!!!

Кушать можно с чем угодно.
Детки любят со сметанкой+сахар.
Я люблю с брусничным соусом и с сыром!
А вы с чем?