» » Торт "Русалка"

Торт "Русалка"

Торт

Ингредиенты:

2 стакана муки

2 стакана сахара

3/4 стакана какао

1 пакетик разрыхлителя

3/4 стакана растительного масла без запаха

2 яйца

2 стакана кипятка

1 пакетик ванильного сахара

Крем 1:

1 коробочка сливок(250 мл)

1 стакан холодного молока(2оо мл)

1 коробочка инстант пудинг(80 гр)

1 ч.л желатина(5 гр)

Крем 2:

пол банки сгущёнки

100 г масла

Форма прямоугольная размером с лист А4

бумага для выпечки

 

Как готовить:

Смешать все сухие ингредиенты.Добавить масло, яйца, кипяток Тщательно перемешать, вылить в форму застеленную бумагой для выпечки и выпекать при 180 градусах, 25-30 минут готовность проверять деревянной палочкой.

Крем №1:

Молоко,сливки, инстант пудинга размешать и взбить до получения устойчивого крема.

Желатин залить водой,дать набухнуть минут 5-10.

Подогреть в микро до жидкого состояние 10-15 сек.(не кипятить!).

Продолжая взбивать крем выливать потихоньку на лопасти миксера,хорошо соединив.

Крем №2:

взбить масло комнатной температуры до белого ,пышного состояния.Добавить постепенно сгущёнку продолжая взбивать до однородности.

Разрезать корж на две части,вырезать квадрат.

Покрыть нижний корж кремом №1,накрыть вторым.

Обмазать торт кремом №2 хорошо выравнивая бока и верх.

Покрыть торт мастикой из маршмеллоу.

Отдельно на мастике сделан рисунок который я раскрасила пищевыми красителями.

Низ торта украшен при помощи насадки №199 айсингом(взбитый сухой белок с сахарной пудрой.)

Коржи получаются очень нежно шоколадными,в меру сладкими и влажными.
Крем можно делать без желатина.

торт " русалка"
торт " русалка"
торт " русалка"
торт " русалка"
торт " русалка"
торт " русалка"

Рекомендуем

Торт
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 90 минут
Торт "Луна"
Самса
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 40 минут, Узбекская кухня
Самса

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх