Творожной пирог

Ингредиенты:

1 кг. Творога 20%

200 гр. Сахара

250 гр. Маргарина (или слив. масла)

8 яиц

4 ст.л. Манки

37 гр. Ванильного Пудинга (пульвер)(PS: 1 Pk.Vanille Pudding)

1 Backpulver

1 Лимон (кожуру лимона натереть на терке)

Как готовить:

Духовку предварительно нагреть.

Сначала берем 8 яиц и отделяем желти от белков. Белки поставить в холодильник, пока приготавливаем тесто.

200 гр. Сахара взбиваем с 8 желтками до белой пены, а потом добавляем: 1 кг. Творога 20%, 250 гр. Маргарина (или слив. масла), 4 ст.л. Манки, 37 гр. Ванильного Пудинга (пульвер - PS: 1 Pk.Vanille Pudding), 1 Backpulver (разрыхлитель) и кожуру лимона.

Достаем с холодильника белки и взбиваем до однородной белой массы (как на безе). Потом добавляем взбитые белки к тесту и хорошо перемешать (PS: последнее действие нельзя взбивать миксером, только просто хорошо перемешать).

Массу выгладываем в форму и ставим в духовку, выпекать при температуре 180С, са. 60 Минут, потом проверить и если надо то ещё на некоторое время оставить в духовке выпекаться.