Полезные яблочные кексы

Ингредиенты:

120 гр. муки

100 гр овсяных хлопьев (у меня был "Геркулес")

80 гр. сливочного масла + 2 ст.л. для смазывания

150 мл. молока

2 яйца

140-150 гр. сахара

5 средних яблок (положила 7)

Как готовить:

Растопить сливочное масло и взбить его вместе с яйцами и молоком.

Смешать муку,овсяные хлопья и сахар.Добавить туда взбитую смесь.Быстро перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и косточек.Нарезать небольшими дольками.

Добавить яблоки к тесту и перемешать.

В смазанные формы для кексов выложить полученную смесь и Поставить в разогретую до 200* по С духовку.

Выпекать 25-30 минут.

У кексов получился насыщенный яблочный вкус. Овсяных хлопьев совсем не чувствуется,а поскольку овсянку мы не очень любим,то хотя бы в кексах будет от неё польза.