Рождественское печенье "Грецкое" - Pltzchen "Walnuschnitten"

Ингредиенты:

250 г маргарина(например Санелла)

200 г сахара

1 п. ванил.сахара

1 щ.соли

4 яйца

200 г молотых грецких орехов

300 г муки(и ещё, что-бы замесить густое тесто)

1 п. пек.порошка

глазурь:

100 г сах.пудры

3-4 ч.л.какао(можно сладкого Несквик, Каба, Милка)

50 мл орехового ликёра(взрослый вариант)

50 мл воды(для детей)

сахарная пудра для посыпки изделий

Грецкие орехи для украшения

Как готовить:

маргарин растереть с сахаром, далее по списку добавляем продукты, и замешиваем тесто.

Делим на две части, заворачиваем в плёнку.

убрать в холодильник.

С тестом работать только в холодном виде.

Раскатывать примерно 4-5 мм, выкладывать на противень(на пек.бумагу), и печь сразу(если тесто нагреется, то изделия могут расплыться).

Духовку предварительно разогреть, до 220 град.

Печь при темп 180-200 град. 10 минут примерно.

смазать глазурью, украсить орешками, или посыпать сахарной пудрой.

Можно глазурью ( с ликёром) смазывать до выпечки, так они образуют во время выпечки вкусную карамель.

Если у вас тесто нагрелось, опять охладите его, если на листике вырезанные изделия, то выставьте на холод, минут на 5-10, тогда при выпечке, печенье сильно не расползётся.

Более простой вариант, положите только 250 г муки, тесто выложите на противень, выпекайте, затем разрежьте на квадратики и украсьте.