Рождественское печенье „Марципановые пуговки“

Ингредиенты:

Марципан 200 гр.,

молотый миндаль 100 гр.,

яйцо 1 шт.,

сахарная пудра 75 гр.,

Амаретто 2 столовые ложки,

мука 100 гр.,

маргарин 100 гр.

Для помадки:

яичный желток,

миндаль (палочкой).

Как готовить:

Из марципана, сахарной пудры, маргарина, орехов, яйца, муки и Амаретто замесить тесто.

Скатать тесто в шар, закрыть плёнкой и положить на ночь в холодильник.

Из теста сделать колбаски и нарезать их на одинаковые кусочки-брусочки.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Брусочки скатать в шарики и положить на противень.

Вилкой расплющить шарик в „пуговку“.

Яичным желтком помазать „пуговки“, и положить палочку ореха.

Выпекать при 180-200°C 7-10 минут.

Пекла печеньки с детьми. Старшая дочь скатывала в шарики, а маленький (ему 2 годика) старательно ложил орешек на печенье.