Шоколадно-миндальный порог

Ингредиенты:

Тесто:

3дл мука

0,5ч.л. разрыхлитель

1ст.л. сахар

100г масло или маргарин

1 яйцо

Начинка:

200г миндальная масса

50г масло

2 яйца

2ст.л. мука

2ст.л. какао-порошок

0,5ч.л. разрыхлитель

для украшения темный шоколад

Как готовить:

Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и маргарин.

Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.

Выложите тесто в разъемную форму, выстланную пекарской бумагой.

Начинка

Разомните миндальную массу и перемешайте ее с маслом, добавляя по одному яйца.

Замесите в эту массу перемешанные между собой муку, разрыхлитель и какао.

Выложите начинку на тесто.

Выпекайте пирог на нижнем уровне духовки 30 минут при 200°.

Дайте пирогу остыть и полейте растопленным шоколадом.

Если делаем на противне, то берем двойную порцию продуктов.

Предвижу вопросы о децилитрах, ответ найдете на фотографиях:
1 децилитр(дл) муки = 58г или половина 200 миллилитров чашки
1децилитр(дл)сахара = 86г или половина 200 мл чашки
Мне больше понравилось, когда тесто выкладываем без бортиков, т.к. с бортиками на мой вкус получается грубовато