Лимонный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца

1ст. сахара

1,5ст. муки

ванилин

разрыхлитель

100г слив.масла

50г молока

половинка лимона

начинка:

250г творога

горсть изюма

1 яйцо

50г сахара

1ст.л. муки

Как готовить:

Смешать все ингредиенты для теста, добавляя и взбивая в след.последовательности: растопленное слив.масло - сахар+ванилин - яйца - молоко - лимон.цедра - мука+разрыхлитель.

Для начинки также все смешиваем, туда же можно добавить сок из половинки лимона(цедра которого пошла в тесто).

Половину теста выливаем в смазанную маслом форму, затем аккуратно выкладываем по всей поверхности начинку и заливаем оставшимся тестом.

Выпекать в духовке при 180-200 примерно 45мин.