Торт "Медовик" (вариант)

Ингредиенты:

4 яйца

4ст.л.мёда

100г сливочного масла

150г сахара

1ч.л. соды

3-4ст.муки

Для крема:

500г сметаны

100г сахара

100г сгущёнки

цедра одного лимона

Как готовить:

1.На паровой бане растапливаем сливочное масло с мёдом и сахаром.

2.Снять,немного остудить и вымешивая вилкой вводим по одному яйцу.

3.Ставим опять на паровую баню и постоянно помешивая вводим соду и муку.

4.Снимаем с паровой бани,замешиваем тесто.Делаем из него шар и делим его на 6-7 равных частей.

5.Каждый кусочек раскатываем на размер противня и выпекаем в духовке по 3-5 минут при температуре 200 градусов.

Делаем крем:

Миксером взбиваем сметану с сахаром,постепенно вводя сгущёнку и цедру лимона.

6.Перемазываем готовые,остывшее коржи кремом и в холодильник на 5-6 часов.

7.Верх посыпаем оставшейся крошкой.