Миндальная масса (Марципан для выпечки)

Ингредиенты:

миндаль молотый 225 гр.,

сах.пудра 300 гр.,

белок,

соль чуть,

цедра 1/2 -1 апельсина,

миндальная эссенция 1 ч.л.,

апельсиновый сок 1-2 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!!!

Далеко ни у каждого есть возможность

купить готовый марципан...

Сегодня я расскажу вам,

как сделать его в домашних условиях.

Выпечка из него получается не только красивой,

но и очень ароматной и вкусной.

Хранить его нужно в холодильнике не более недели.

Теперь к делу:

В миксер отправляем все необходимые компоненты,

хорошенько вымесим.

Выложим на прозрачную фольгу,

свернём колбаской и -в холодильник....

И всего-то!!!

У меня получилось 450 гр. марципана....

Теперь у вас есть возможность испечь

какой-нибудь вкуснющий пирожок или кексы с марципаном,

удачи!!!