Кексы вишневые

Ингредиенты:

мука пекарская - 175 г

сахарный песок - 200 г

масло сливочное - 200 г

щепотка соли

сахар ванильный - 1 пакетик

яйца - 4

какао порошок -3 ч. ложки

вишня в сиропе - 1 большая банка

желатин - 1 пластинка

формочки для выпечки бумажные - 12

Как готовить:

разогреть духовку до 160 градусов

смешать миксером масло, сахарный песок, ванильный сахар и соль до состояния густого крема

вбить аккуратно, по одному, яйца и всыпать муку, добавить 1 ч. ложку теплой воды, перемешать

всыпать потом какао и осторожно перемешать: в результате должны остаться темные полоски

наполнить массой формочки, в каждую положить 5 вишен

выложить формочки на противень, поставить его в нижнюю часть духовки и выпекать 35 минут

приготовить тем временем желе: подогреть вишневый сироп, опустить в него желатин и на слабом огне дать покипеть 1 минуту

снять с огня и дать остынуть

полить готовые кексы желе и украсить вишенкой