Торт "Татьяна"

Ингредиенты:

Для теста:

5 яиц

1 ст. сахара

1 ст. изюма

1 ст. грецких орехов

1 ст. муки

0,5 ст. жидкого мёда

1 ч. л. соды

Для крема:

1 банка варёной сгущёнки

250 г. слив. масла

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром ложкой, всыпать изюм, толчёные орехи, мёд, муку, соду. Перемешать и поставить в холодильник на 6 часов.

Духовку разогреть до 220 градусов. Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную маслом сковороду. Масса должно растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.

На сковороде диаметром 26-28 см. выпечь 3 коржа. Для сковороды 22-24 см - 4 коржа.

Коржи должны получиться тёмно-коричневыми. Готовые коржи складывать на стол дном вниз, друг на друга не ложить.

Для крема сгущёнку взбить с мягким маслом. Холодные коржи промазать кремом. Торт украсить орехами и изюмом.