Апельсиновый шарлатан

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.

сахарный песок - 1 стакан

мука - 1 стакан

апельсин - 2 шт.

сода - 0,5 чайной ложки

уксус - 1 ст. ложка

корица, лимонная кислота (необязательно)

Как готовить:

Апельсины нарезать кольцами,оставить 9-10шт.для украшения,остальное пропустить через мясорубку.

Яйца взбить с песком,добавить соду,гашеную в уксусе.

Всыпать муку и хорошо перемешать.

Добавить апельсиновый "фарш" и немного лимонной кислоты.

Еще раз перемешать, выложить в форму, смазанную маслом.

Сверху выложить апельсины и выпекать в разогретой духовке 30 минут.

Готовый кекс посыпать сверху корицей.

Шарлатан потому что обманная шарлотка.