Творожно-шоколадный торт

Ингредиенты:

Для теста:

400 гр. муки

40 гр. какао

3 ч.л. без верха разрыхлителя

200 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 яйцо

200 гр. маргарина или масла

Для начинки:

500 гр. творога

200 гр. сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 яйца

1 пакетик ванильного пудинга (37 гр.)

250 гр. растопленного и охлаждённого

маргарина или масла.

Как готовить:

Смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять в миску. Добавить остальные продукты и замесить миксером (насадки-крючки) сначала на минимальной, затем на максимальной скорости.

Затем вымесить руками на столе.

Тесто лучше охладить в холодильнике, чтобы не прилипало.

1/4 теста отложить.

Оставшееся раскатать по дну разъёмной формы (26 или 28 см), поднять бортики.

Приготовление:

Все продукты хорошо перемешать до образования однородной массы.

Выложить в форму начинку, поверхность разровнять.

Из остатка теста сформировать колбаску, от неё отщипываем небольшие кусочки и равномерно раскладываем на поверхности начинки.

Выпекать при 170°С 60-70 минут.