Венский пирог с вишней или сливой

Ингредиенты:

350 гр сливы(без косточки)

200 гр муки

180 гр мягкого масла

4 яйца

150 гр сахара + 2 ст ложки для посыпки

1 ч л ванильного сахара

пол ч л соды гашёной лимонным соком

щепотка соли

Как готовить:

Масло взбить с сахаром , ванильным сахаром и солью.

Продолжая взбивать добавляем по 1 яйцу, соду ,муку

(масса увеличится вдвое).

Тесто должно быть кремообразным.

Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом.Разравниваем.

Кладём сливу на тесто срезом вниз.

Посыпаем сахаром.

Ставим в духовку предварительно нагретую до 180 гр.

Выпекаем до готовности.