Фугас с грушами и сыром"бри"

Ингредиенты:

для теста:

250 мл тёплого молока

1 ст л сахара

1 ч.л дрожжей сухих

щепотка соли

100мл оливкового масла

550-600г муки белой(в зависимости от клейкости муки)

начинка:

3 груши мягких сортов(если твёрдых то будет с хрустом)

250 г сыра бри

корица

чёрный перец

Как готовить:

и так готовим тесто:

молоко подогреть,добавить сахар перемешать,добавить дрожжи и оставить на 10-15минт.

месила я в хлебопечке,вливаем молоко с дрожжами,потом оливковое масло(можно и растительное или кукурузное),щепотку соли,муку и включаем режим тесто.

после этого как тесто подойдёт,форму смазать маслом,распределить тесто ,посыпать корицей,разложить очищенные груши и порезанный сыр,посыпать чёрным перцем.

разогреем духовку при 180гр.на 20 минут.(в оригинале надо при 200гр.но у меня начало гореть тесто и я переключила на 180,может духовка новая)

ну что сказать,очень вкусно,даже дети кушали.