Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось

Ингредиенты:

150 мл жирных сливок

370 г муки

Пол чайной л разрыхлителя

125 г слив масла комнатной температуры

1 ст л коньяка

Для смазывания

Желток пополам с молоком

Для начинки1

Горсть кураги

1 ч л крахмала

Немного любого сока

Начинка 2

2 отварных яйца

Несколько веточек петрушки

Мелко порезанное отварное мясо

3 ст л плавленого сыра

2 ст л фетаки

Перец по вкусу

Как готовить:

Муку смешать с разрыхлителем

Добавить масло

Перемешать

Ввести взбитые сливки и коньяк

Перемешать быстро и убрать в холодильник на 30 мин

Делаем из этого теста и сладкую и несладкую выпечку,которая долго не черствеет

Можно сливки не взбивать,а просто добавить в тесто и вымесить

Так же убрать в холодильник

Тесто получается не такое слоистое,как со взбитыми сливками,но тоже очень вкусное.

Я пекла сегодня,не взбивая сливки

Для сладкой выпечки начинка 1

Замочить курагу в соке или воде

Немного проварить,добавив крахмал

Остудить и взбить блендером (можно добавить сахар по вкусу)

Противень выложить бумагой для выпекания

Из теста сделать слойки разной формы

Положить на бумагу

Духовку на 200

Смазать слойки желтком пополам с молоком

Печь 20 мин

Посыпать сахарной пудрой

Для пирожка начинка 2

Порубить яйца

Порезать петрушку

Перемешать яйца,петрушку,фетаксу

Тесто раскатать на 2 части

Нижнюю часть смазать плавленым сыром

На него ровным слоем мясо,присыпать перцем

На мясо сырно-яичную смесь

Накрыть второй частью теста

Защипать края и смазать верх пирога

Духовка на 200

Выпекать 20 мин (верх должен стать золотистым)

Сегодня делала тесто не со взбитыми сливками (не могла тарахтеть миксером - внук спал). Выпечка получилась вкусная. Попробуйте!