Легкая творожная запеканка с мандаринами и черносливом под ореховой корочкой

Ингредиенты:

500 г творога

2 яйца

5 ст. л. меда

ваниль

1\2 ч. л. корица

апельсиновой цедры щепотку

чернослив 10 шт.

очищенных мандариновых долек 12 шт.

масло сливочное для смазки формы

Как готовить:

в творог добавить яйца, мед, корицу, ваниль, цедру и все тщательно перемешать

смазать форму маслом сливочным выложить слой творога

замоченный чернослив кипятком промыть и выложить на творог

следующий слой творога кладем

сверху мандариновые дольки

еще раз покрываем творогом

посыпаем переломанными орехами в сахаре

ставим в духовку на 30 минут до готовности

Чтобы запеканка не "опала" не следует ее доставать сразу , лучше ее оставить до медленного остывания в духовке