Слоеные корзиночки с творожно-ореховой начинкой
Ингредиенты:
500 гр. слоеного бездрожжевого теста
***************
200 гр. творога (у меня 280 гр.)
150 гр. грецких орехов (у меня 100 гр.)
2 стол. ложки коньяка
3 стол. ложки изюма
3 стол. ложки молока
2 яйца
5 стол. ложек сахара
Как готовить:
Изюм замочить в горячей воде (чае, коньяке).
Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.
Творог взбить с яйцами и сахаром. Добавить изюм, орехи, коньяк, молоко. Все тщательно перемешать.
Готовое тесто разморозьте при комнатной температуре. Слегка раскатать тесто. Вырезать из него кружочки, размер которых соответствует размеру углублений формочек. Тесто выложить в формочки, а затем выложить начинку.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 20 минут.
Очень нежные и вкусные корзиночки!!!! У меня тут-же потребовали повторить...