Чебуреки

Ингредиенты:

Тесто:

-Мука 3 стакана (стакан 200гр.)

-Желток одного яйца

-Вода 3/4 стакана

-Масло растительное 1/3 стакана

-Соль 0,5ч.л

Начинка:

-Фарш говяжий 200гр.

-Луковица большая

-Соль,перец

-Вода или бульон

Как готовить:

Желток положить в стакан с водой,туда же добавить соль,перемешать.

Яичную смесь влить в просеянную муку,перемешать до хлопьев.

Затем влить масло и замесить тесто.Убрать в пакет и оставить на 30-40 минут.

Разделить тесто на 10 кусочков.Каждый кусочек раскатать тонко,выложить начинку,защипать края и жарить в масле на среднем огне.

Готовые чебуреки выкладываем на салфетку.Ждём когда остынут и можно пить чай!

Угощайтесь!