Сырники с отрубями под мятным соусом

Ингредиенты:

тесто:

творог 0% 250 гр.,

яйцо,

отруби 3 полные ложки,

йогурт Греческий 1-2 ст.л.,

соль/сахар по вкусу,

масло топлёное 1 ст.л.

соус:

мята пучок,

сахар по вкусу(2-3 ч.л.),

йогурт Греческий 250 гр.

Как готовить:

Хочу предложить вам отличный завтрак ,

наверное,с почти всеми любимыми сырниками

и с чудесным освежающим соусом.....

тем более,что делается всё очень быстро и просто:

замешиваем из всех компонентов тесто

и оставляем его на то время,

пока готовим соус:

растираем в ступке листики мяты с сахаром,

добавляем туда же йогурт,перемешиваем ,

соус готов,убираем его в холод.

На сухой сковороде или,как у меня ,

на топлёном масле жарим сырники

по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне,

у меня получилось 15 штук.

Достаём из холода соус и завтракаем,

быстро и вкусно...