Торт Пьяная вишня

Ингредиенты:

Настоять 1ст вишни на спирту (без косточек, можно с компота)

6 яиц чуть чуть посолить,

добавить 1ст. сахара и взбить.

Добавить

2ст.л. какао,

1ч.л. соды (погасить уксусом),

1,5ст. муки.

Все хорошо взбить и вылить в смазанную маслом форму.

Выпекать мин 40-45 при 180гр. (ориентируйтесь на свою духовку)

Как готовить:

Когда корж испечется, остудить, осторожно срезать верхушку и вычистить серединку, оставив стенки. Все серединку поломать на мелкие кусочки.

Для крема взбить 200гр сливочного масла с 1б сгущенки. Добавить вишни, вылить крем в вырезанную серединку, аккуратно все перемешать и вложить в торт обратно.

Сверху можно украсить шоколадной глазурью. Я намазала сметанным кремом (на 1ст.сметаны, 0,5ст сахар.пудры) и посыпала тертым шоколадом.