Торт "Шоколадное наслаждение" (влажный, нежный, ну просто обалденный)

Ингредиенты:

Для торта:

150 г масла

1,5 ст сахара

2 яйца

250 мл сливок

250 г жирной и густой сметаны (я брала крем-фреш)

180 г муки

пол-пакетика разрыхлителя

1/4 ч.ложки соды

70 г какао

2-3 ст. ложки конька

Глазурь:

80-85 мл сливок

100 г чёрного шоколада

Как готовить:

Масло растопить, всыпать сахар и растереть.

Добавить яйца, сливки и сметану.

Всыпать муку с разрыхлителем, соду и какао.

Быстренько перемешать до однородной массы.

Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)

Тесто вылить в форму и равномерно распределить по ней.

Отправить в разогретую до 170-180 градусов минут на 45-50.

Главное не передержать его в духовке!

Если толкнуть форму, он должен внутри колыхаться.

Если дотронуться до него - он должен быть мягким,но не жидким.

Самое лучшее проверять готовность зубочисткой - если проткнуть в серединке - на ней должны остаться мокрые крошки, но не жидкий шоколад.

Вынуть торт из духовки и дать ему ещё минут 10-15 постоять в форме.

Тем временем сделать глазурь.

Глазурь:

Сливки довести до кипения и снять с огня.

Добавить поломанный на кусочки шоколад и мешать пока шоколад полностью не раствориться

Залить торт глазурью и смазать ей же бока.

Украсить по желанию и дать застыть.

Вот и всё!!!

Этот торт просто изумительный - всем любителям шоколада и шокоголикам посвящается и рекомендуется.
Он настолько мягкий и нежный, что просто тает во рту.
По консистенции он получается влажным, или даже скорее мокрым, как нежнейший крем, с ярко выраженным вкусом шоколада.
А самое прекрасное - он не требует никаких особых продуктов - это всё всегда под рукой, да и готовится 10 минут (не считая выпечки)
Короче говоря, он у нас уже стал любимцем, попробуйте и вы - не пожалеете!!