» » Торт "Рыжик"

Торт "Рыжик"

Торт

Ингредиенты:

мука ок.2,5 стакана,

мёд 2-3 ст.л.,

слив.масло 60 гр.,

сахар стакан,

водка 2 ст.л.,

яйца 4 шт.,

разрыхлитель 1 ч.л.,

сметана (20%) 700-1000мл.,

сахар стакан,

корица,

миндаль молотый.

 

Как готовить:

Предлагаю вам свой вариант "Рыжика".

На водяной бане разогреваем слив.масло,мёд,сахар и водку.

Когда сахар растает и получится однородная масса,

добавим туда взбитые яйца,перемешаем как следует,

через минуту добавим разрыхлитель,

у нас получилась пенистая масса.

Снимаем с огня и высыпаем муку,перемешиваем,

делим тесто на 4-6 частей,раскатываем коржи

и выпекаем в разогретой до 200° духовке 7-10 минут,

пока на зарумянятся.

Горячие коржи обрезаем сразу же,иначе позже это сделать невозможно,они становятся очень твёрдыми.

Из сметаны и сахара приготовим крем,взбив их вместе.

Промазываем каждый корж кремом(не жалея),сверху и со всех сторон тоже обмазываем кремом.

В кух.комбайне измельчаем обрезки с коржей,

добавив миндаль и корицу,

этой крошкой обсыпаем весь тортик и оставляем его пропитываться на пару часов,лучше- на ночь!

Я брала сразу двойную норму...

торт"Рыжик"
торт"Рыжик"
торт"Рыжик"
торт"Рыжик"
торт"Рыжик"
торт"Рыжик"
торт"Рыжик"
торт"Рыжик"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх