Мильфёй с черникой

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 250г

Черника замороженная - 400г

Сливки 35% - 200мл

Творожный сыр "Алметте" сливочный - 150г

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Как готовить:

Чернику оттаять, откинув на сито.

Один пласт теста раскатать тонко и разделить на 3 части.

Каждый выпекать в разогретой до 200* духовке минут 5-7.

Сливки взбить с 2 ложками сахарной пудрой, добавить сливочный сыр, перемешать, взбить.

На выпеченный корж выложить половину крема, сверху распределить половину ягод, слегка посыпать сахарной пудрой.

Положить второй пласт, повторить действия с кремом и ягодами.

Выложить третий пласт. Посыпать сахарной пудрой

Мильфёй - французское многослойное блюдо.
Классический мильфей - кондитерское изделие, состоящее из слоев хрустящего пресного теста, смазанных кремом.