Мини тортик

Ингредиенты:

125 гр.шоколада

125 гр.сливочного масла

80 гр.сахара

25 гр.муки

3 яйца

2 желтка

для формочек

слив.масло

панировочные сухари

для посыпки

сахарная пудра.

Как готовить:

шоколад и масло поставить на водяную баню

пока растапливается смазываем формочки маслом и посыпаем сухарями.

в миске соединяем все оставшиеся продукты

3 яйца 2 желтка сахар муку добавляем шоколадную массу взбиваем миксером наполняем формочки и ставим в морозилку.

когда неожиданные гости на пороге или просто на сладкое потянуло достаём из морозилки и отправляем в духовку примерно 25 минут. всё можно подавать с мороженным или со взбитыми сливками. мягкий в середине жидкий просто супер!

для любителей остренького
пару капель табаско или другого острого перца.